O Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA), \u00f3rg\u00e3o vinculado \u00e0 Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), deu in\u00edcio ao projeto educativo \u201cO legal merece um brinde\u201d. O objetivo \u00e9 criar barreiras sanit\u00e1rias para fiscalizar o transporte da cacha\u00e7a legalizada e contribuir com a qualidade do produto que \u00e9 colocado \u00e0 venda no com\u00e9rcio.<\/p>\n
A primeira barreira foi instalada em Juiz de Fora, na Zona da Mata, uma divisa entre Minas Gerais e o Rio de Janeiro. Assim ser\u00e1 poss\u00edvel orientar os ve\u00edculos de carga a transportar apenas bebida legalizada. <\/p>\n
Segundo a fiscal assistente do IMA Tatiane Pinheiro, \u201cO legal merece um brinde\u201d prev\u00ea a\u00e7\u00f5es educativas para toda a cadeia produtiva da cacha\u00e7a. \u201cEm 2020, esse projeto foi criado com o apoio e colabora\u00e7\u00e3o de parceiros, envolvendo a\u00e7\u00f5es educativas para produtores, respons\u00e1veis, t\u00e9cnicos, futuros profissionais, fiscais agropecu\u00e1rios e fiscais assistentes que est\u00e3o atuando, e tamb\u00e9m para donos de bares e mercados. Mostrando a import\u00e2ncia da venda da cacha\u00e7a registrada\u201d, aponta.<\/p>\n
Desde 2020, o instituto realiza opera\u00e7\u00f5es de den\u00fancia em conjunto com a Pol\u00edcia Civil do Estado de Minas Gerais (PCMG) para verificar a falsifica\u00e7\u00e3o do destilado pelo uso de \u00e1lcool combust\u00edvel. At\u00e9 junho de 2023, o projeto gerou um aumento de 500% nos registros da cacha\u00e7a.<\/p>\n
A fiscaliza\u00e7\u00e3o no estabelecimento comercial busca garantir a oferta de bebidas no padr\u00e3o da legisla\u00e7\u00e3o de bebidas. Para alcan\u00e7ar esse objetivo, tamb\u00e9m s\u00e3o realizadas an\u00e1lises para verificar se a cacha\u00e7a est\u00e1 de acordo com os requisitos estipulados, para que possa ser vendida seguindo os padr\u00f5es oficiais de identidade e qualidade.<\/p>\n
Minas Gerais \u00e9 o maior produtor de cacha\u00e7a artesanal do Brasil, com o processo tradicional de fabrica\u00e7\u00e3o da bebida em alambique declarado como patrim\u00f4nio cultural.<\/p>\n
Hoje, j\u00e1 s\u00e3o mais de 1,7 mil marcas registradas em Minas Gerais, cerca de mil a mais do que S\u00e3o Paulo, segundo lugar no ranking.<\/em> Salinas, no Norte do estado, \u00e9 considerado o munic\u00edpio com mais estabelecimentos registrados, seguido de cidades como Alto Rio Doce, C\u00f3rrego Fundo, Bonfim, Rio Espera, Divin\u00e9sia, Lamim e Perd\u00f5es.<\/p>\n \u201cA cacha\u00e7a cont\u00e9m subst\u00e2ncias qu\u00edmicas normais do produto, assim como em demais bebidas, mas acima do limite tolerado, pode causar danos e at\u00e9 mesmo morte de quem consome. Por se tratar de um produto que \u00e9 nosso e tamb\u00e9m um patrim\u00f4nio mineiro, o IMA almeja conscientizar todo o estado da import\u00e2ncia da regulariza\u00e7\u00e3o\u201d, alerta Pinheiro.<\/p>\n Fonte: Brasil61<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O objetivo do projeto \u00e9 criar barreiras sanit\u00e1rias para fiscalizar o transporte da cacha\u00e7a legalizada<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[106],"class_list":["post-8096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-brunna-pareja"],"distributor_meta":false,"distributor_terms":false,"distributor_media":false,"distributor_original_site_name":"Noticias em Destaque","distributor_original_site_url":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br","push-errors":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8096"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8097,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8096\/revisions\/8097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}