{"id":49532,"date":"2026-01-28T04:30:00","date_gmt":"2026-01-28T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/2026\/01\/28\/entre-recuos-e-altas-pontuais-precos-dos-alimentos-fecham-2025-estaveis\/"},"modified":"2026-01-28T04:30:00","modified_gmt":"2026-01-28T07:30:00","slug":"entre-recuos-e-altas-pontuais-precos-dos-alimentos-fecham-2025-estaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/2026\/01\/28\/entre-recuos-e-altas-pontuais-precos-dos-alimentos-fecham-2025-estaveis\/","title":{"rendered":"Entre recuos e altas pontuais, pre\u00e7os dos alimentos fecham 2025 est\u00e1veis"},"content":{"rendered":"

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O comportamento dos pre\u00e7os dos alimentos em 2025 foi caracterizado por estabilidade e acomoda\u00e7\u00e3o. \u00c9 o que aponta o indicador Abrasmercado, da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados (ABRAS)<\/a>, que registrou varia\u00e7\u00e3o de 0,73% na conta de 35 produtos de alto consumo dos brasileiros, fechando o ano a R$ 800,35 na m\u00e9dia nacional.\u00a0<\/p>\n

Esse movimento foi resultado de quedas relevantes nos produtos b\u00e1sicos, que compensaram altas pontuais em outros itens. O arroz apresentou recuo de 26,55%, enquanto o leite longa vida caiu 12,87% e o feij\u00e3o teve redu\u00e7\u00e3o de 4,21% no acumulado do ano.\u00a0<\/p>\n

Em contrapartida, o caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo foi o principal destaque de alta no ano, acumulando valoriza\u00e7\u00e3o de 35,64%. A eleva\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o do produto refletiu fatores clim\u00e1ticos e de mercado, com impacto direto no or\u00e7amento das fam\u00edlias por ser um item de consumo cotidiano.<\/p>\n

No grupo das carnes e prote\u00ednas, os pre\u00e7os passaram por ajustes graduais, sem grandes oscila\u00e7\u00f5es. Houve leve queda no pre\u00e7o do pernil (-1,84%), enquanto cortes bovinos registraram pequenas altas, assim como o frango congelado (1,60%). Os ovos concentraram a maior eleva\u00e7\u00e3o, de 3,98%, mantendo ainda assim um comportamento considerado moderado ao longo do ano.<\/p>\n

De acordo com a ABRAS, condi\u00e7\u00f5es mais favor\u00e1veis de oferta, especialmente no mercado de gr\u00e3os, ajudaram a conter press\u00f5es inflacion\u00e1rias sobre os alimentos, permitindo que o consumo nos lares brasileiros crescesse ao longo do ano.<\/p>\n

Por regi\u00f5es<\/h2>\n

Todas as regi\u00f5es tiveram alta no ano, exceto o Centro-Oeste<\/a>, que registrou retra\u00e7\u00e3o de -0,47% e valor da cesta em R$ 753,68. A lideran\u00e7a ficou com a Regi\u00e3o Norte<\/a>, com alta de +1,36% e pre\u00e7o m\u00e9dio R$ 872,82, seguido da Regi\u00e3o Nordeste<\/a>, que atingiu R$ 715,34, uma alta de +1,31%. O Sudeste<\/a>, de valor m\u00e9dio R$ 820,85 obteve alta de +1,20% e a Regi\u00e3o Sul<\/a> registrou aumento modesto de +0,44%, alcan\u00e7ando R$ 753,68 no pre\u00e7o da cesta.<\/p>\n

As capitais e regi\u00f5es metropolitanas do Nordeste apresentam os menores valores m\u00e9dios da cesta em 12 produtos, sendo a regi\u00e3o com menor custo m\u00e9dio do pa\u00eds, a exemplo de S\u00e3o Lu\u00eds (R$ 296,25) e Fortaleza (R$ 297,92). Do outro lado, o Norte concentra os maiores pre\u00e7os m\u00e9dios da cesta, fator devido principalmente aos custos log\u00edsticos, com altos valores em Bel\u00e9m (R$ 414,50) e Rio Branco (R$ 415,86).<\/p>\n

Nas demais regi\u00f5es, os patamares s\u00e3o similares. No Centro-Oeste, Bras\u00edlia com R$ 332,11 e Goi\u00e2nia R$ 333,64. No Sudeste, Rio de Janeiro com o valor mais elevado da regi\u00e3o, de R$ 358,68, e S\u00e3o Paulo apurado em R$ 351,90. E na Regi\u00e3o Sul, Curitiba fechou em R$ 356,35 e Porto Alegre R$ 362,67.<\/p>\n

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Caf\u00e9 tem a maior alta, enquanto arroz, feij\u00e3o e outros produtos b\u00e1sicos ficam mais baratos e ajudam o al\u00edvio da cesta de consumo, aponta Abrasmercado<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-49532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"distributor_meta":false,"distributor_terms":false,"distributor_media":false,"distributor_original_site_name":"Noticias em Destaque","distributor_original_site_url":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br","push-errors":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49532\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdestaque.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}