A m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o e a falta de atividade f\u00edsica s\u00e3o os principais riscos para a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o global, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS). A entidade alerta que as mudan\u00e7as no estilo de vida das pessoas alteraram o padr\u00e3o de consumo alimentar. Al\u00e9m disso, o aumento na produ\u00e7\u00e3o de alimentos processados contribui para que as pessoas passem a consumir mais gordura, a\u00e7\u00facar e sal. De acordo com a OMS, uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel pode ajudar a evitar problemas como diabetes, doen\u00e7as cardiovasculares, acidente vascular cerebral (AVC) e at\u00e9 mesmo c\u00e2ncer. <\/p>\n
A estudante de psicologia J\u00e9ssica Soares, de 31 anos, sentiu na pele a import\u00e2ncia de comer bem. A moradora de Bras\u00edlia conta que, devido \u00e0 rotina de trabalho e estudos, se descuidou da alimenta\u00e7\u00e3o e passou a consumir alimentos r\u00e1pidos na rua \u2014 os famosos fast food <\/em>\u2014 at\u00e9 ser diagnosticada com gastrite em 2020, ap\u00f3s sentir fortes dores estomacais. O m\u00e9dico, ent\u00e3o, recomendou uma mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos alimentares. <\/p>\n \u201cDepois disso, eu cortei v\u00e1rios tipos de alimentos da minha vida como caf\u00e9, comidas gordurosas, refrigerantes, frituras, bebidas alco\u00f3licas, hamb\u00farguer e v\u00e1rios outros. Depois dessas mudan\u00e7as de h\u00e1bito, a minha vida melhorou muito. Fiz novamente os exames e n\u00e3o tenho mais gastrite. A minha qualidade de vida melhorou muito depois disso, tanto na quest\u00e3o do tratamento da gastrite que eu n\u00e3o tenho mais, quanto em quest\u00f5es psicol\u00f3gicas que eu tinha tamb\u00e9m, como ansiedade\u201d, afirma a estudante. <\/p>\n A nutricionista especialista em nutri\u00e7\u00e3o funcional Ana M\u00e1ximo afirma que uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 aquela em que o consumidor \u201cdescasca mais do que desembrulha\u201d \u2014 uma refer\u00eancia \u00e0 necessidade de se consumir, por exemplo, frutas no lugar de produtos industrializados. Ela recomenda ir mais \u00e0 feira que ao supermercado; e, na hora do almo\u00e7o ou jantar, compor o prato com 50% de vegetais, 25% de carboidratos, como o popular arroz e feij\u00e3o, e 25% de prote\u00ednas, como carne vermelha e frango sem gordura.<\/p>\n \u201cQuer ter uma alimenta\u00e7\u00e3o mais natural? Vai mais \u00e0 feira, coma mais frutas e legumes. Evite produtos industrializados o m\u00e1ximo poss\u00edvel, produtos que tenham sido manipulados. Ent\u00e3o, se est\u00e1 ali um biscoito, ele foi manipulado no supermercado. Quanto mais manipulado, menos saud\u00e1vel \u00e9. Ent\u00e3o, tente fazer suas refei\u00e7\u00f5es em casa. Tente fazer seus alimentos em casa. Isso vai fazer com que voc\u00ea melhore muito a qualidade alimentar\u201d, sugere a especialista.<\/p>\n Fonte: Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/em><\/p>\n Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) em 2023 mostra que cerca de 57 mil pessoas morrem por ano de forma prematura por consumirem alimentos ultraprocessados \u2014 como refrigerantes, salgadinhos e produtos congelados prontos para o consumo. O n\u00famero corresponde a 10,5% de todas as mortes precoces de adultos entre 30 e 69 anos no Brasil, segundo a pesquisa. <\/p>\n Esses produtos apresentam defici\u00eancias nutricionais que deixam o corpo humano mais vulner\u00e1vel a doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT). Uma delas \u00e9 o c\u00e2ncer, respons\u00e1vel por 9,7 milh\u00f5es de mortes em 2022, conforme dados da OMS divulgados em 2024. Ainda segundo a entidade, tamb\u00e9m em 2022, 43% dos adultos estavam acima do peso. <\/p>\n Ana M\u00e1ximo explica que todos os nutrientes que o corpo humano precisa est\u00e3o nos alimentos. Isso significa que uma alimenta\u00e7\u00e3o sem os nutrientes necess\u00e1rios pode causar doen\u00e7as com potencial de levar \u00e0 morte. Assim, trocar aquele biscoito recheado por uma banana pode parecer um gesto simples, mas \u00e9 um passo importante para evitar problemas \u2014 e ter uma vida mais saud\u00e1vel.<\/p>\n \u201cUma anemia pode levar a uma leucemia, voc\u00ea pode ter problemas neurais graves, um diabetes que a gente sabe que pode desenvolver, atrav\u00e9s dessa alimenta\u00e7\u00e3o \u2014 e pode ir para uma diabetes tipo 2, na qual voc\u00ea fica dependente de insulina e a\u00ed corre o risco de ter amputa\u00e7\u00e3o. Tem a quest\u00e3o da hipertens\u00e3o tamb\u00e9m. Ent\u00e3o, se voc\u00ea faz um alto consumo de s\u00f3dio, voc\u00ea n\u00e3o faz aquele equil\u00edbrio adequado na sua alimenta\u00e7\u00e3o, voc\u00ea pode ter um problema de infarto, voc\u00ea pode ter uma leucemia, voc\u00ea pode ter uma dem\u00eancia\u201d, alerta. <\/p>\n O Dia Nacional da Sa\u00fade e da Nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 celebrado em 31 de mar\u00e7o. Neste ano, a data coincide com a P\u00e1scoa, feriado crist\u00e3o que marca a ressurrei\u00e7\u00e3o de Jesus Cristo. Ao longo dos anos, a troca de ovos de chocolate passou a fazer parte da celebra\u00e7\u00e3o. Assim, muitas pessoas t\u00eam d\u00favida se podem ou n\u00e3o aderir \u00e0 pr\u00e1tica e consumir chocolate na data. A nutricionista Ana M\u00e1ximo responde.<\/p>\n \u201cComa o seu bacalhau, coma o seu chocolate. Isso n\u00e3o vai fazer com que voc\u00ea fique doente, desde que voc\u00ea fa\u00e7a o consumo com modera\u00e7\u00e3o. Evite fazer o consumo o dia todo de chocolate. Mas tire aquele momento ali para comer com a fam\u00edlia, para comemorar com a fam\u00edlia. Beba bastante \u00e1gua para fazer a elimina\u00e7\u00e3o dos minerais que ali cont\u00e9m e n\u00e3o ser\u00e3o absorvidos pelo seu corpo, para diluir o a\u00e7\u00facar consumido. No outro dia, aja normalmente, volte para sua alimenta\u00e7\u00e3o normal\u201d, pontua a especialista. <\/p>\nDicas de sa\u00fade<\/h2>\n
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Ultraprocessados<\/h2>\n
31 de mar\u00e7o, Dia Nacional da Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o<\/h2>\n